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菜谱

多菲内奶油烙土豆的做法——法国料理

质地较硬土豆500克、牛奶0.2升、稀奶油0.1升,蒜头1瓣、肉豆蔻末适量,桂皮粉少许、黄油10克、精盐和胡椒粉各适量。 1、烤箱加热,温控开关调至200度;蒜瓣去衣,在一个大的平底锅上用压蒜钳将蒜榨汁;加入牛奶和奶油,用文火烧开。 2、土豆削皮,洗净,控干;...

土豆的9种做法大全 喜欢土豆的怎能错过

土豆终于升级成为国人的主粮,土豆营养丰富,是抗癌菜之一。土豆要怎么做好吃呢?快来学做土豆的9种做法吧,一定有一款你喜欢。 2.煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。 1.小土豆清洗干净,放入锅中,加水...

土豆的100种做法之“烤土豆

调料:黄油(3g)、盐(2g)、香菜(2棵)、辣椒油(半勺)、大蒜(1瓣) 调料:牛肉馅(150克)、洋葱(半个)、鸡蛋(1个)、白芝麻(适量)、烤肉料(40克)、盐(适量)、五香粉(适量)、花椒粉(适量)、油(适量) 调料:香菇(少许)、洋葱(少许)、培根肉(少许)、小葱(少许)、盐(适...

玉米土豆小煎饼的做法

玉米 250g、土豆 1个、面粉 125g、盐 5g、葱花适量、鸡蛋 1个 1.将土豆切成细丝,备用。将土豆丝、面粉、玉米粒、盐、葱花、水混合均匀,制成面糊。 2.饼铛中放入适量的油,用勺子将面糊下入饼铛,摊成小饼,待一面金黄后,翻烙另一面即可。...

香浓芝士片的做法大全

随着我们对外和文化的不断交流,很多国外的食物不断的进入我们的市场,成为我们日常的饮食需要。芝士片是一种来自的食物,它可以用来搭配各种各样的面包,对于面包的提味常好的,而且会让那个味道更好符合我们的胃口,所以大家可以对芝士片的吃法有一定的了...

武汉餐馆菜单标价卖 买主多为竞争对手或设计公司

楚天都市报讯(记者郭姗姗)昨天到一家山西口味的餐馆吃饭,发现菜单上还标有菜单价格,199元一份,菜单还能拿出来卖?昨日,市民余先生请家人团聚吃饭,发现餐馆还对外出售菜单,让他吃了一惊。 菜单是否真的售卖?昨日下午,记者来到余先生所说的餐馆,这...

第十九届中国上海国际艺术节呈现重磅菜单主旋律精品佳作吹响集结

第十九届中国上海国际艺术节将于10月20日至11月19日举行。以喜迎十九大,唱响主旋律,正能量,真善美为主线多家国内外机构参加演出交易会,设置无锡、宁波、合肥3个分会...

菜谱APP电商变现遇阻未来该何去何从?

俗话说的好,民以食为天,美食从来都是中华文化的重要组成部分。吃从来都是国人生活的主旋律,从央视出品的《舌尖上的中国》火爆全国,到挪威的生蚝外交,只要与吃有关,都能在国中占据重要地位。随着吃货标签的流行和移动互联网的普及,爱好美食却不会做菜...

5000余册明、清、时期老菜谱现身

中新网5月19日电(记者 吕子豪)由中国首家非遗菜品传承人、市直隶菜研究会会长梁连起收藏的5000余册明、清、时期的老菜谱,集中亮相19日开幕的省市首届旅游美食节。 19日上午,记者在现场看到,数千册已经发黄或破损的各式装订和版本的老菜谱,摆满近30米长展...

鱼香茄子煲的做法 步骤简单

2.将泡好的青鱼干切小块,五花肉洗净切成小块状,蒜子去皮掰好、生姜洗净切片备用; 7.再将锅中的料全部倒入干净的砂锅中,盖上盖子大火烧开,再转小火焖煮40分钟左右,最后加入适量味精调味,再撒上葱花即可享用;盖上锅盖继续炖煮至汁水稍微收汁。(图片来...