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我做的这3常素菜比肉菜还好吃百吃不腻老公每次都吃不够

2018-01-07 17:58

  2、准备酱汁:加少许盐、一小半勺生抽、一小半勺醋、鸡精少许搅拌均匀,土豆片放开水中煮熟,捞出放冷白开水中浸泡冷却,土豆片沥水加酱汁。

  3、锅烧热加适量油烧热,加芝麻炸一下淋在土豆片上,发出刺啦刺啦的声音,拌均匀撒葱花,凉拌香辣土豆片就完成啦。

  1、将银耳泡发,撕成小朵,另外准备土鸡蛋一个,鸡汤小半碗,莴笋半根切片,彩椒小半个切丁,大葱切丁。

  3、铁锅放入少许底油,下入大葱煸香,放入彩椒粒煸炒,炒出香味以后放入银耳和莴笋翻炒,调入小半碗鸡汤,盖上锅盖,中火煮两分钟。

  1、将茄子和杏鲍菇洗净,斜着切厚片,再切成粗条,洋葱和胡萝卜切条备用,大蒜用刀面平着压扁,切碎。

  2、放入热锅热油中爆香,下洋葱稍炒软后,加入茄条和杏鲍菇,加入盐和蒸鱼豉油,中火炒匀。

  3、加胡萝卜后炒匀,再加一勺水,把茄子和杏鲍菇炒软炒熟。茄子比较喜油,虽然多放油比较好吃,但是夏天为了清爽一些,可以用少许水代替。炒匀,收汁后盛出即可。