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儿童营养食谱:肉沫烧茄子的做法 儿童家常菜谱

2017-12-16 22:07

  茄子好吃不好做,这是大家通常的想法。很多孩子都喜欢吃茄子,所以宝爸宝妈们经常自己做,但是发现自己做出来的怎么都不如饭店的鲜香好吃。其实啊,关键是掌握好油和酱料的度。

  食材:肉末50克、茄子500克、大蒜2粒、姜1小块、花生油2汤匙、黄豆酱1汤匙(酱油代替)、黄酒几滴、盐少许

  4、炒锅烧热,小火,放花生油,油热后放肉末煎出油,滴几滴黄酒,再炒几下。

  儿童营养食谱肉沫烧茄子的家常做法就这么简单,关键是在炒茄子之前,最好用一点盐腌一下,茄子变软,不放水、少油也容易炒。